Bonduelle Mais – leggeri, naturalmente dolci

Link per l’acquisto: Bonduelle Mais, Croccante e Naturalmente Dolce – 3×300 gr

Mais croccante e naturalmente dolce, senza residuo di pesticidi, senza zuccheri aggiunti, senza conservanti e senza OGM. Ingrediente fondamentale per piatti come insalate e tante altre varietà all’insegna della leggerezza.

Disponibile nei formati: Mais in confezione da 300 g, 300 g x2, 300 g x 3 e 150 g x3

Per un’occasione informale, con gli amici o in famiglia, possiamo creare un piatto unico, con difficoltà media: Burger di Mais

Dosi per 4 persone:

• 2 confezioni di Mais Naturalmente Dolce Bonduelle da 300 g
• 60 g di prezzemolo
• 2 uova
• 100 g di farina
• 100 g di pane grattugiato
• 1 scalogno
• 1 cipolla rossa di Tropea
• 100 ml di aceto di vino bianco
• 30 ml di acqua
• 1 limone
• 1 lime
• 300 g di spinacini
• olio di semi
• sale e pepe q.b.

Ingredienti per il pane per i burger

• 300 g di farina Manitoba
• 125 ml di latte
• 15 g di lievito di birra
• 5 g di miele
• 125 g di burro
• 1 uovo
• 10 g di sale
• semi di girasole o sesamo nero

Preparazione per i burger

• Saltare una piccola parte di mais in chicchi interi con un trito fine di scalogno. Versare il resto del mais in una ciotola, frullate e amalgamate insieme alla farina, al pane grattugiato, all’acqua e al prezzemolo. Ottenuta una crema densa, unire i chicchi di mais precedentemente scaldati in padella con lo scalogno. Formare delle palline e appiattire fino a creare dei burger.Cuocere in padella con un filo d’olio e insaporite con sale e pepe.Tagliare la cipolla rossa ad anelli, fatela cuocere in un pentolino con aceto e acqua. Quando gli anelli di cipolla risultano croccanti e di un colore rosa acceso, scolare.

Preparazione per la maionese

• Sbattere le uova con l’olio di semi finché il composto non sarà ben montato. Aggiustare con sale e pepe, e aggiungere il succo di lime e limone.

Preparazione per i panini

• Amalgamare la farina, il latte, il lievito di birra, il miele, il burro e l’uovo, unendo all’ultimo il sale. Ottenere un impasto liscio ed elastico e formare delle palline di circa 70 g ciascuna. Lasciarle lievitare per un’ora. Una volta pronte, cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 15/20 minuti circa. Dovranno risultare lievitate e dorate. Decorare i panini con sesamo nero o semi di girasole. Spalmare la maionese sul pane e alternate spinacini, cipolla rossa e burger di mais.

Ingredienti Bonduelle Mais: Mais dolce in grani, acqua, sale.

Valori nutrizionali Bonduelle Mais (per 100g): energia 80 Kcal / 334 Kj, grassi 1.9 g (di cui grassi saturi 0.5 g), carboidrati 10.8 g (di cui zuccheri 5.2 g), fibre 3.8 g, proteine 2.8 g, sale 0.40 g, acido folico (vitamina B9) 52,2 µg 

Contenuto: 300 g x 3

Marca: Bonduelle

EAN: 3083680058940