Bottarga di Muggine grattugiata in vasetto Mr.Moris – specialità dalla Sardegna

Link per l’acquisto: Bottarga di Muggine grattugiata in vasetto Kosher Mr Moris (50G)

La bottarga di muggine è da sempre una della specialità del panorama gastronomico sardo. Dal gusto raffinato e delicato, la bottarga di muggine macinata è stata concepita per dare a voi un prodotto già pronto per velocizzare la preparazione di primi piatti e sughi.

Il caviale del Mar Mediterraneo direttamente sulla tavola.

La Bottarga di Muggine rappresenta una delle eccellenze gastronomiche sarde. Il suo sapore, naturale e genuino, conferisce ai tuoi piatti un tocco mediterraneo. Ottimo per condire i primi piatti a base di pasta calda o fredda, ma anche per piatti unici a base di pesce e fresche insalate.

Solo le uova di Muggine migliori diventano Bottarga Mr. Moris. La Bottarga è un alimento pregiatissimo, costituito dalle uova di Muggine (cefalo), particolarmente abbondanti nelle nostre acque, sottoposte a un lungo procedimento di salatura ed essiccamento. È un prodotto unico al mondo e al tempo stesso un piccolo -lusso- culinario da riservare per un pranzo o una cena speciale. Il suo sapore, naturale e genuino, conferisce ai tuoi piatti un tocco mediterraneo.

Disponibile in vari formati (40 g, 50 g, 70 g), la Bottarga Mr. Moris si caratterizza per il suo profumo intenso e leggermente aromatico, dando alle pietanze un gusto unico e delicato, dal sapore raffinato di mare.

Come applicare in cucina la Bottarga? 

Per un aperitivo speciale: affettare la Bottarga a fettine sottili, disporre in un piatto da portata e servirla con dell’olio extravergine d’oliva. Oppure regalate un mix di bruschette, uova strapazzate, insalate e crostini a base di Bottarda di Muggine.

Per un primo piatto, come gli spaghetti alla Bottarda: In una padella versare un pò d’olio e mettere a soffriggere l’aglio e il prezzemolo, pomodori tritati, sale e pepe quanto basta. Cuocere il tutto per 4 minuti, coprendo con un coperchio la padella, finché il tutto si ammorbidisce. Lasciare la pasta cuocere per una cottura al dente, scolare e saltare il tutto in padella. Per ultimare il piatto aggiungere una abbondante spolverata di bottarga e gustare.

Ingredienti Bottarda di Muggine: uova di muggine, sale

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

• Energia 1451 kJ/ 347 kcal
• Grassi 22,4 g
• di cui acidi grassi saturi 8 g
• Carboidrati 0 g
• di cui zuccheri 0 g
• Proteine 34,4 g
• Sale 1,93 g

Contenuto: 50 g

Marca: Mr.Moris

EAN: 8025789000548